Tag Archives: patlıcan

Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi

Patlıcan ve kıymanın eşsiz buluşması, lezzetli karnıyarık tarifi. Kolayca hazırlayabileceğiniz karnıyarık tarifimiz ile akşam yemeğinize ayrı bir lezzet katabilirsiniz. Karnıyarık yemeğinin yanına başka aperatifler ve yemeklerde ekleyebilirsiniz. Mesela önce sıcak bir çorba ile servis edebilirsiniz.

Karnıyarık Tarifi
Kişi Sayısı 4
Tarifi Yazdır
Hazırlama Süresi
15 dk
Pişirme Süresi
45 dk
Toplam Süre
1 saat
Hazırlama Süresi
15 dk
Pişirme Süresi
45 dk
Toplam Süre
1 saat
Gerekli Malzemeler
  1. 4 patlıcan
  2. 150 gr kıyma
  3. 1 orta boy soğan
  4. 2 biber
  5. 2 olgunlaşmış domates
  6. Tuz
  7. Karabiber
Hazırlanışı
  1. 4 adet patlıcanı alacalı şekilde soyun.
  2. Acısının çıkması için tuzlu suya koyun, yarım saat bekletip yıkayın.
  3. Suyunu sıkın ve kurulayın.
  4. Daha sonra patlıcanların ortasını bıçakla çizik atıp biraz aralayın.
  5. 150 gr kıymayı sıvıyağda kavurun.
  6. İnce kıyılmış 1 adet orta boy soğanı ekleyin.
  7. 2 adet sivri biberi ince kıyıp ekleyin.
  8. 2 adet domatesin kabuklarını soyduktan sonra ekle ve pişir.
  9. Daha sonra 1 kaşık domates salçası ekleyin.
  10. İsteğe göre baharat ekleyin.
  11. Patlıcanları kızgın yağda kızartın veya fırında közlemede yapabilirsiniz.
  12. Daha sonra hazırladığınız içi patlıcanların içine koyun.
  13. Üzerine közlenmiş veya kızarmış biber ekleyin.
  14. Tencerede biraz daha pişirin.
  15. Afiyet Olsun.
Notlar
  1. Ayrıntılı fotoğraflara tarifin devamından bakabilirsiniz.
Pişirgeç.com - Kolay Yemek Tarifleri http://www.pisirgec.com/

Patlıcan Kızartması Tarifi

Patlıcan Kızartması Tarifi

Kızartmaların vazgeçilmezi patlıcan kızartmasının kolayca hazırlayabileceğiniz tarifi.

Patlıcan Kızartması Tarifi
Tarifi Yazdır
Hazırlama Süresi
25 dk
Pişirme Süresi
25 dk
Toplam Süre
50 dk
Hazırlama Süresi
25 dk
Pişirme Süresi
25 dk
Toplam Süre
50 dk
Gerekli Malzemeler
  1. 2-3 adet Patlıcan
  2. Tuz
  3. Sıvı Yağ
Hazırlanışı
  1. Patlıcanları yıkayıp, alacalı soyup, yuvarlak dilimleyin.
  2. Tuzlu suda 20 dakika bekletin.
  3. Yıkayıp, kurulayın.
  4. Kızgın yağda kızartın.
  5. Afiyet olsun.
Notlar
  1. Ayrıntılı fotoğraflara tarifin devamından bakabilirsiniz.
Pişirgeç.com - Kolay Yemek Tarifleri http://www.pisirgec.com/