Kategori Arşivleri: Et Yemekleri

Karnıyarık Tarifi

Patlıcan ve kıymanın eşsiz buluşması, lezzetli karnıyarık tarifi. Kolayca hazırlayabileceğiniz karnıyarık tarifimiz ile akşam yemeğinize ayrı bir lezzet katabilirsiniz. Karnıyarık yemeğinin yanına başka aperatifler ve yemeklerde ekleyebilirsiniz. Mesela önce sıcak bir çorba ile servis edebilirsiniz.

Karnıyarık Tarifi
Kişi Sayısı 4
Tarifi Yazdır
Hazırlama Süresi
15 dk
Pişirme Süresi
45 dk
Toplam Süre
1 saat
Hazırlama Süresi
15 dk
Pişirme Süresi
45 dk
Toplam Süre
1 saat
Gerekli Malzemeler
  1. 4 patlıcan
  2. 150 gr kıyma
  3. 1 orta boy soğan
  4. 2 biber
  5. 2 olgunlaşmış domates
  6. Tuz
  7. Karabiber
Hazırlanışı
  1. 4 adet patlıcanı alacalı şekilde soyun.
  2. Acısının çıkması için tuzlu suya koyun, yarım saat bekletip yıkayın.
  3. Suyunu sıkın ve kurulayın.
  4. Daha sonra patlıcanların ortasını bıçakla çizik atıp biraz aralayın.
  5. 150 gr kıymayı sıvıyağda kavurun.
  6. İnce kıyılmış 1 adet orta boy soğanı ekleyin.
  7. 2 adet sivri biberi ince kıyıp ekleyin.
  8. 2 adet domatesin kabuklarını soyduktan sonra ekle ve pişir.
  9. Daha sonra 1 kaşık domates salçası ekleyin.
  10. İsteğe göre baharat ekleyin.
  11. Patlıcanları kızgın yağda kızartın veya fırında közlemede yapabilirsiniz.
  12. Daha sonra hazırladığınız içi patlıcanların içine koyun.
  13. Üzerine közlenmiş veya kızarmış biber ekleyin.
  14. Tencerede biraz daha pişirin.
  15. Afiyet Olsun.
Notlar
  1. Ayrıntılı fotoğraflara tarifin devamından bakabilirsiniz.
Pişirgeç.com - Kolay Yemek Tarifleri http://www.pisirgec.com/

Etli Yaprak Sarma Tarifi

Neredeyse her öğün tüketebileceğiniz etli yaprak sarma tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. Sizde kolaylıkla hazırlayıp yemeklerinize renk katabilirsiniz.

Etli Yaprak Sarma Tarifi
Kişi Sayısı 6
Tarifi Yazdır
Hazırlama Süresi
1 saat
Pişirme Süresi
45 dk
Toplam Süre
1 saat 45 dk
Hazırlama Süresi
1 saat
Pişirme Süresi
45 dk
Toplam Süre
1 saat 45 dk
Gerekli Malzemeler
  1. 1 kg bulgur
  2. Yarım kg orta yağlı kıyma
  3. 2 kaşık domates salçası
  4. Karabiber, kuru nane, ayçiçek yağı
  5. Yeteri kadar üzüm yaprağı
Hazırlanışı
  1. Bulguru güzelce yıkayın.
  2. Üzerine kıymayı ekleyin.
  3. Tuz, karabiber, nane ve salçayı ekleyin ve yoğurun.
  4. Kıvamına gelince yapraklara sarın.
  5. Yumuşayıncaya kadar pişirin.
  6. Afiyet Olsun.
Notlar
  1. Ayrıntılı fotoğraflara tarifin devamından bakabilirsiniz.
Pişirgeç.com - Kolay Yemek Tarifleri http://www.pisirgec.com/